2022年3月11日 9:00

【ChaOI】静岡県の先端産業創出プロジェクトを紹介します【第６弾】

コミュニティ限定

１．ChaOIフォーラムとは

静岡県はこれまで名実ともに全国一の茶処として国内の茶業を牽引してきました。しかし、近

年続いている家庭でのリーフ茶需要の減少や需要に対する供給のミスマッチなどにより価格の低

迷が続き、厳しい状況にあることは報道を通じて皆様も良く御存じのことと思います。

このため、県は、オープンイノベーションの手法により茶業の再生を図っていく取組として

「ChaOI(Cha Open Innovation)プロジェクト」を進めることとし、これを推進する組織として

CHaOIフォーラムを設置しました。

ChaOIフォーラムでは、多様な業種の会員が参画し対等な関係性と自己責任の下に、新商品の

開発や海外販路の開拓など、新たな需要を生み出す取組が始まっています。

（ChaOIプロジェクトの推進（概念図））

茶業者と異業種がそれぞれの持つ素材や技術、ノウハウを組み合わせることで茶の革新的な商

品や静岡茶の新たな価値と需要の創出を目指すことが「ChaOIプロジェクト」のねらいです。

この取組を支援するため、県では、ChaOIフォーラムの運営とあわせ、静岡県茶業研究センタ

ーを「ChaOIｰPARC」として再整備し、先端生産技術の開発をはじめ、ChaOIフォーラム会員か

らの要望に応じた研究を行っていくこととしています。

静岡茶の新たな需要創出や需要に応じた茶生産への転換等に関心のある方であれば、どなたで

も申請によってメンバーになることができます。

令和３年12月末時点では、茶生産者、茶商工業者、食品企業、大学等研究機関、コンサルタ

ント、金融機関、機械メーカー、市町、農協などを中心に、会員数は約530者となっています。

このフォーラムはオープンイノベーションを生み出すためのプラットフォームです。

活動を促進するために、専門分野別に民間出身者を中心とした３人のコーディネーターを配置

し、会員間のマッチングや事業化の支援を行っています。会員からの問い合わせがあれば、お茶

に関する「よろず相談所」として機能していくことを念頭において、現地に積極的に出向くなど

して対応しています。

こうした活動を行っていることを県内の茶業関係者等に広く知ってもらい、より多くの皆様の

参画を得てフォーラム活動を活性化させ、成果を上げていくことを目指しており、広報活動にお

いても今後一層力を入れていかなければならないと考えています。

　ChaOIフォーラム入会のご案内はこちら ⇒【静岡県公式ホームページ】

　　 （外部サイトへリンク）

ChaOIフォーラムの活動はまだ始まったばかりです。茶業関係者をはじめとするフォーラム会

員から頼りにされる存在となるように、今後も積極的に関係の皆様のお話を伺いつつ、取組を支

援していきたいと考えています。

　　 ChaOIフォーラム事務局

　　〒439-0002

　　静岡県菊川市倉沢1706-11 静岡県茶業研究センター内

　　電話番号：0548-28-6688　ファックス番号：0548-27-3935

　　 静岡県　経済産業部　農業局　お茶振興課

　　〒420-8601

　　静岡県静岡市葵区追手町9-6

　　電話番号：054-221-2674　ファックス番号：054-221-2299