【FHCaOI】静岡県の先端産業創出プロジェクトを紹介します【第５弾】

公益財団法人静岡県産業振興財団

フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターの紹介

静岡県は、多彩で豊富な農林畜水産物に恵まれていることから、これらを活かした加工食品の

製造など食品関連産業が盛んであり、令和元年(2019年)の食品や飲料等の付加価値額の合計は

8,189億円で、18年連続日本一となっています。

当センターでは、このような県内の地域資源を活用した新たな加工食品や化粧品などの開発や

販路開拓、人材育成などに取り組んでいます。

令和２年度からは、「フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクト」に基づき、

食品・化粧品関連産業に加え、健康食をはじめとするヘルスケア関連産業の育成も

強化しています。

（1）食品関連産業支援

食品関連産業の活性化を図るため、科学的根拠に基づく高付加価値の製品開発、企業の販路

開拓、産業を担う人材育成や関連情報・成果の情報発信などを行っています。

＜機能性表示食品開発プラットフォーム＞

（2）化粧品関連産業支援

化粧品や付加価値の高い化成品等の事業化を図るため、新製品開発の支援や企業からの各種

相談対応、助成事業の有効活用、ビジネスマッチングに関するコーディネートなどを行って

います。

＜化粧品開発プラットフォーム＞

（3）ヘルスケア関連産業支援

「健康食」をテーマとするイノベーションに基づく食品産業の高付加価値化を推進するため、

静岡県・静岡県立大学と連携して健康食イノベーション推進事業を実施するなど、ヘルスケア

関連産業の支援を行っています。

＜健康食メニューの開発＞

（4）コーディネーター・アドバイザーの設置

食品・化粧品・ヘルスケアの分野に精通したコーディネーター・アドバイザーを設置し、

製品開発から販路開拓にわたる支援を行っています。

当センターではメール会員を募集しています。

助成事業やテストマーケティング等の募集、展示会・商談会やセミナー等の開催など役立つ

情報をお届けします。企業・個人を問わずどなたでも無料で登録可能です。

是非、当センターのホームページからご登録ください。

〒420-0853 静岡市葵区追手町44-1 静岡県産業経済会館2階

公益財団法人 静岡県産業振興財団

フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター

TEL（054）254-4513